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illy-Kaffee ist das Ergebnis von der Leidenschaft und dem Drang, einen Kaffee allerhöchster Qualität zu schaffen. Durch mehr als acht Jahrzehnte hindurch hat die illy-Familie mit Hilfe dieser ihrer Leidenschaft in Kombination mit bahnbrechender Technologie, ihrem Wissen um Kaffee, Chemie und Röstvorgänge einen unübertroffenen Kaffee geschaffen.

 

Der illy-Kaffee hat einen ganz eigenen Geschmack, eigenes Aroma und Gefühl. Der Kaffee ist samtig und im ersten Moment süß und hält gleichzeitig jedoch eine delikate Balance zwischen blumigen und fruchtartigen Nuancen und Karamell, geröstetem Brot und Schokolade. Der Kaffee duftet lecker nach Mandeln und Honig.

Diese einzigartige Balance stammt von der besonderen Kombination aus ganzen neun verschiedenen Arabicabohnen von feinster Qualität aus vier Kontinenten. Jede einzelne der neun Bohnen trägt zum großen Ganzen und der ehrlichen Begeisterung des Kaffeegenießers bei.

Die gute Qualität des illy-Kaffees stammt daher, dass die Bohnen unter ständiger Kontrolle stehen - von der Kaffeeplantage bis zur Rösterei in Trieste. Die Bohnen werden einzeln kontrolliert, und nur die Besten schaffen es bis zum Kaffeebeutel. Darüber hinaus werden Stichproben entnommen, die probiert und getestet werden, bevor der Kaffee in die Produktion geht. Nach dem Rösten und Abkühlen wird der Kaffee per Druckverfahren in Tonnen verpackt, die versiegelt werden und somit das wunderbare Aroma des Kaffees optimal bewahren. illy-Kaffee wird in exklusiven Zinndosen verkauft, in denen kein Sauerstoff ist, wodurch ein Unterdruck entsteht, der ebenfalls das Aroma bewahrt.